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面食餐飲中涼皮機與洗面機的搭配應用

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面食餐飲中涼皮機與洗面機的搭配應用

發布日期:2018-08-15 作者: 點擊:

目前,食品機械的發展任重而道遠,究其主要原因是我國人民消費的食品中大多是來自大農業提供的自然食品,每年因缺乏必要的食品加工機械面皮機使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成資源浪費損失更高,因此我國食品機械具有廣闊的市場需求,寶雞富方圓食品機械專業生產洗面機、涼皮機等食品設備。

和面洗面機.jpg

和面洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。涼皮機是做涼皮的一種食品加工機械,主要構成部份有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等部份組成。

最近通過記錄的數據調查,發現要洗面機的客戶百分之九十都不需要涼皮機,有百分之七十都不問涼皮機。但是要涼皮機的客戶,有百分之99都問洗面機,百分之60的都要和洗面機一起買。

通過我們的分析師市場調研、咨詢、和分析得出結論。直接詢問購買洗面機的,百分之60之前是手工洗面,因為太累了,所以想找一臺機器代替。百分之40是因為之前的洗面機不好用?;蛘咂渌蛐枰獡Q購一臺好的。通過電話咨詢也有很多客戶是在手工做涼皮,因為產量小,所以先買個洗面機代替勞動,因為洗面確實太累了。等慢慢賣的多了再考慮購買涼皮機或面皮機。

而要涼皮機的客戶中,批發商占據百分之60,自產自銷的的老板占據百分之40,通常購買涼皮機客戶也有兩個原因,一個是之前的涼皮機不好用,一個是剛開始 做不知道買哪家合適,所以網上查找一家好的用它來賺錢。通常這類商家同時購買洗面機的原因,一個是剛開始做還沒有設備,要一起買。第二是已有洗面機覺得不好用,或是洗的慢。

以往用手工或者簡單的工具制作出來的面皮等食品,出產量低,人工成本高,而且還存在著比較高的消耗。隨著我國經濟的快速發展,人民生活水平的不斷提高,尤其是人民收入的增加,對食品的要求越來越高,逐步走向多樣化、多層次化。面皮機機械化工具的出現,代替了手工制作,大大的降低了人工需求,并有效的控制了生產中的消耗,提高了產品外觀效果和口感質量。購買涼皮機的客戶都是想實現機械化生產的,所以幾乎所有人都會同時配備洗面機。


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